コープ水戸店 お店ブログ&お知らせ

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*キャノーラって?(キャノーラ油)

2021.07.23~2021.07.30

ごまを搾れば「ごま油」、紅花を搾れば「紅花油」、では「キャノーラ油」って?

すっかり一般的になった「キャノーラ油」ですが、これって「なたねの品種」なんです。

だから「なたね油」の一種なんですよね。

比較的オレイン酸が多いので、加熱に強く、揚げ油にも向いています。

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