コープ水戸店 お店ブログ&お知らせ

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Q.容器に比べて中身が少なく感じる(鮭フレーク)

2024.02.26~2024.03.04

A.加熱殺菌によりフレークが縮んでしまったためです

製造工程で容器に鮭フレークを入れたあと、ふたを閉め高温加熱殺菌します。

この際、容器に鮭フレークを上部まで入れていますが、加熱によりフレークが縮むため、殺菌後には容器上部にどうしても多少の空間ができます。

製造工程で商品の重さを1個ずつ確認していますので、容量はどれも同じです。

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